Ich backe meine Brötchen nur noch SO, Bäcker Brötchen mit 3 Zutaten

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Zutaten:

 

  • 500 g Mehl (am besten Type 550)
  • 7 g Trockenhefe oder 21 g frische Hefe
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • Optional: eine Prise Salz für mehr Geschmack
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